O propilenoglicol é um líquido orgânico (um álcool diol), viscoso, de sabor amargo, inodoro e incolor, higroscópico e miscível com água. Utilizado em diversas aplicações comerciais como umectante, lubrificante, solvente, aditivo alimentar, anticongelante, fixador para perfumes, etc. Apresenta a fórmula C3H8O2 e massa molar 76,09 g/mol.