Sólido cristalino branco, de odor pungente devido à lenta decomposição a SO2 (gás tóxico). É utilizado principalmente na indústria do papel, tratamento de água, evitar corrosão, na fotografia, indústria têxtil, preservativos de alimentos, etc. Fórmula química Na2SO3 e massa molar de 126,043 g/mol